تعدّ مشروبات الآيس كوفي أو القهوة المثلّجة من أكثر المشروبات تداولاً وشيوعاً، فهي تعتبر الخيار الأمثل لشرب القهوة خصوصاً في فصل الصيف، حيث يمكن صناعتها بأكثر من طريقة.

 كما يمكن إصافة النكهات المختلفة عليها كنكهة البندق، أو الكراميل، أو الفانيلا، أو اللوز.

 وتتم صناعتها عن طريق مزج خلاصة القهوة مع الحليب وإضافة الثلج.

المقادير

- الآيس كريم : 4 اكواب (بنكهة الفانيلا)

- قهوة : كوب (بنكهة الفانيلا)

- مكعبات الثلج : كوب

- حليب : ثلث كوب

- صوص الكراميل الجاهز : 2 ملعقة كبيرة (اختياري)

- كريمة : كوب (مخفوقة)

طريقة التحضير

1. اخلطي بالخلاط الكهربائي الآيس كريم والثلج والقهوة الحليب حتى يصبح المزيج ناعماً ويتكسر الثلج.

2. صبي المزيج في أكواب وضعي الكريمة على الوجه مع الكراميل وقدميها فوراً.