كاساديا اللحم بجبن الشيدر.. شاهدي وصفات رمضان، وقدمي أطيب وألذ الوصفات المكسيكية الشهية والمناسبة كوجبة إفطار طيبة ومميزة.

المقادير:

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة.

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم).

- الثوم : فصّان (مهروس).

- لحم مفروم : 500 غراماً.

- بهارات مكسيكية : ملعقة صغيرة.

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة.

- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة.

- أوريغانو : ملعقة صغيرة.

- ملح : ملعقة صغيرة.

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة.

- الفلفل الأحمر : كوب (مفروم).

- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة.

- خبز التورتيلا : 4 أرغفة.

- جبن الشيدر : كوب (مبشور).

طريقة التحضير:

- ضعي الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي البصل، والثوم وقلبي.

- أضيفي اللحم المفروم وبهري بالبهارات المكسيكية، والكمون، والبابريكا، والأوريغانو، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي اللحم بالبهارات حتى ينضج.

- أضيفي الفلفل الأحمر، ومعجون الطماطم، وقلبي المكونات حتى تتسبك.

- احشي رغيف خبز التورتيلا بحشوة اللحم المفروم، ووزعي جبنة الشيدر، وضعي قطعة أخرى من الخبز على الحشوة.

- حمصي الكاساديا على الوجهين.

- قطعيه وقدميه ساخناً.