الساعة 00:00 م
الأربعاء 21 مايو 2025
22° القدس
21° رام الله
21° الخليل
25° غزة
4.72 جنيه إسترليني
4.98 دينار أردني
0.07 جنيه مصري
3.97 يورو
3.53 دولار أمريكي
4

الأكثر رواجا Trending

تغير المواقف الأوروبية من حرب الإبادة.. ما السر وما مدى التأثير؟

حماس: لا مفاوضات حقيقية منذ السبت ونتنياهو يُحاول تضليل العالم

منظمات أممية ومحلية لـ سند: الاحتلال يضلل العالم في قضية مساعدات غزة

حين ينام العالم.. ويستيقظ الرعب في غزة

العجينة الذهبية لجميع أنواع الفطائر

حجم الخط
عجينة.jpg
دبي - وكالات

اعتمدي طريقة عمل وصفات العجين من مطبخ سيدتي وقدمي منها جميع أنواع المخبوزات والفطائر المحببة والمفضلة لأسرتك، جربي العجينة الذهبية وقدميها بالحشوة المفضلة بحسب الرغبة.

المقادير:

- دقيق : 1 كيلو.

- حليب بودرة : نصف كوب.

- زبادي : نصف كوب.

- سكر : 3 ملاعق كبيرة.

- خميرة : 2 ملعقة كبيرة.

- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة.

- ملح : نصف ملعقة صغيرة.

- زيت الذرة : كوب (مخلوط بزيت وزبدة).

- ماء دافئ : 2 كوب.

طريقة التحضير:

ضعي كوبان من الماء الدافئ في وعاء الخلط.

أضيفي 3 ملاعق من السكر للماء.

ضعي نصف كوب من الحليب البودرة، وكوب من الزبادي، ثم اخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي ملعقتان من البيكنج باودر، وأضيفي أيضاً الخميرة وحركي المقادير حتى تلاحظي ظهور الفقاعات من الخليط.

ابدأي بإضافة أكواب الدقيق بالتدريج، مع الخلط في كل مرة.

قومي بإضافة أي نوع متوفر من الزيت لديكِ، سواءً كان زيت الزيتون أو زيت الذرة فوق الدقيق.

قومي بعجن العجينة باستخدام اليدين.

اتركي العجينة بطبق حتى تتخمر ورشي سطحها بالقليل من الزيت.