الساعة 00:00 م
الأحد 04 ديسمبر 2022
22° القدس
21° رام الله
21° الخليل
25° غزة
4.18 جنيه إسترليني
4.79 دينار أردني
0.14 جنيه مصري
3.58 يورو
3.4 دولار أمريكي
4

الأكثر رواجا Trending

القدس في نوفمبر 2022.. استشهاد 3 مقدسيين واعتقال 152 آخرين

بالأسماء.. 20 شهيدًا برصاص الاحتلال في نوفمبر 2022

تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن

حجم الخط
تشيز كيك
وكالات - سند

مقادير تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن

- لتحضير الطبقة الأولى :

بسكويت : 200 غم

الزبدة : 100 غراماً

- لتحضير الطبقة الثانية :

الشوكولاتة : 200 غم

سكر البودرة : نصف كوب

جبن كريمي : 500 غراماً

كريمة الخفق : كوب (سائلة)

الفانيليا : ملعقة صغيرة

جيلاتين : ملعقة كبيرة (شفاف)

- لتحضير الطبقة الثالثة :

كريمة الخفق : كوب (سائلة)

الشوكولاتة : كوب (خام / مقطّعة تقطيعاً ناعماً)

الزبدة : ملعقة صغيرة.

طريقة تحضير تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن

1. لتحضير الطبقة الأولى: إطحني البسكويت طحناً ناعماً.

2. أضيفي إليه الزبدة واخلطي جيداً.

3. رصّي الخليط في قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة.

4. أدخلي القالب إلى الثلاجة لبعض الوقت.

5. لتحضير الطبقة الثانية: ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ اتركيها جانباً لتبرد قليلاً.

6. في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الجلاتين مع معلقتين كبيرتين من الماء البارد.

7. ضعي الوعاء على حمام مائي ليذوب الجلاتين جيداً.

8. في الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريم مع السكر والفانيليا والكريمة السائلة.

9. ضعي الشوكولاتة المذوّبة واخلطي.

10. أضيفي الجيلاتين المذوب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.

11. اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.

12. أدخلي القالب من جديد إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقة الثانية جيداً، أي من ساعة إلى ساعتين.

13. لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على النار، سخّني الكريمة السائلة.

14. قبل الغليان، ارفعي القدر عن النار وضعي فيه الشوكولاتة والزبدة.

15. اخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تذوب الشوكولاتة.

16. اتركي الخليط جانباً حتى يبرد قليلاً.

17. اسكبي خليط الشوكولاتة فوق القالب.

18. أعيدي القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة.

19. زيني التشيز كيك بقطع الشوكولاتة أو بحسب الرغبة.