حضري مع مطبخ "حواء"، أطيب وجبات الفطور الصباحي اليومية المغذية والشهية بطعم الجبن الرائع.
المقادير
- طماطم: 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات).
- البصل: 1 حبة (مفروم).
- سمن: ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة.
- البيض: 4 حبات.
- ملح: ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.
- جبن الشيدر: نصف كوب (مبشور).
طريقة التحضير
سخني السمن والزيت في مقلاة على النار.
أضيفي البصلة وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
اخفقي البيض مع الملح والفلفل وصبي المزيج فوق الطماطم.
غطي المقلاة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
ازيلي الغطاء وأضيفي الجبن واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى على النار حتى تذوب الجبن وينضج البيض.
قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
