للمّـة العائلة على مائدة غداء يوم الإجازة، حضري لهم طبخات الدجاج بطريقة مميزة وبطعم شهي من الدجاج المشوي الرائع والسهل، ونُقدم لكِ وصفة الدجاج مشوي بالطماطم.

مقادير دجاج مشوي بالطماطم

- الدجاج : دجاجة (مقطعة ومنطفة).

- عصير طماطم : كوب (طازج).

- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف).

- البصل : 1 حبة (مفروم).

- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم شرائح).

- ملح : ملعقة صغيرة.

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة.

- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة.

- زيتون أسود : نصف كوب.

- سمن : ملعقة كبيرة.

طريقة تحضير دجاج مشوي بالطماطم

-اخلطي عصير الطماطم مع البصل والملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود جيداً.

-ادهني طبق الفرن بجزء من السمن ثم افركي الدجاج في باقي كمية السمن.

-ضعي الدجاج في طبق الفرن ووزعي مزيج عصير الطماطم عليه وافركيه جيداً.

-وزعي الفلفل الأصفر في أطراف الطبق ثم وزعي الطماطم الكرزية الأنصاف والزيتون.

-غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة ثم خففي الحرارة لـ 170 درجة واتركي الدجاج لمدة ساعة حتى ينضج.

-حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو البطاطس حسب الرغبة.