حضري مع مطبخ "حواء"، أطيب وجبات الفطور الصباحي اليومية المغذية والشهية بطعم الجبن الرائع.

المقادير

- طماطم: 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات).

- البصل: 1 حبة (مفروم).

- سمن: ملعقة كبيرة.

- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة.

- البيض: 4 حبات.

- ملح: ملعقة صغيرة.

- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.

- جبن الشيدر: نصف كوب (مبشور).

طريقة التحضير

سخني السمن والزيت في مقلاة على النار.

أضيفي البصلة وقلبي لمدة 3 دقائق.

أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.

اخفقي البيض مع الملح والفلفل وصبي المزيج فوق الطماطم.

غطي المقلاة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.

ازيلي الغطاء وأضيفي الجبن واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى على النار حتى تذوب الجبن وينضج البيض.

قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.