أعدي على سفرتك أطيب وأشهى وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات متعددة النكهات، جربي اليوم شوربة اللحم الفيليه المليئة بالخضار الرائعة لعشاء صحي، وأضيفي لها المكرونة لطعم مميز ولذيذ.
المقادير
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
- فيليه اللحم: 300 غراماً (مفروم مكعبات صغيرة)
- طماطم: 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
- البصل: 1 حبة (مفروم)
- معكرونة: نصف كوب (صغيرة الحجم)
- الفلفل الحار: قرن (مفروم ناعم)
- الذرة: كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- البازيلاء: نصف كوب (مجمدة)
- ملح: ملعقة صغيرة
- ماء ساخن: 4 اكواب
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
سخني الزيت وقلبي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم وقلبي لمدة 10 دقائق.
أضيفي المكرونة والفلفل الحار والذرة والبازيلاء والملح والماء، وحركي حتى يغلي.
أضيفي الطماطم وغطي القدر، واتركي الشوربة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.
ضعي الشوربة في أطباق التقديم، ووزعي البقدونس وقدميها ساخنة.
