بسكويت التمر.. وصفة من الحلويات الشهية على الطريقة الأصلية ويحبها الصغار والكبار، جربي تحضير وصفات البسكويت وقدميها كضيافة فاخرة ومميزة على سفرتك.

المقادير:

- طحين : 2 كوب.

- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة.

- الزيت : نصف كوب.

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة.

- ملح : رشّة.

- ماء دافئ : نصف كوب.

- حبّ البركة : حسب الحاجة (للتزيين).

- السمسم : حسب الحاجة (للتزيين).

- معجون التمر : حسب الحاجة.

- حليب : حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

- حمي الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.

- اعجني جميع المكونات معاً للحصول على عجين متجانس.

- باستخدام اللفائف البلاستيكية غطي العجين واتركيه لمدة نصف ساعة.

- اقسمي العجين لنصفين متساويين ثم استخدمي النشابة لفرد كل قسم.

- وزعي معجون التمر في كل قسم من العجين.

- نلف كل قسم ثم نقوم بتقطيعه بالسكين إلى قطع متساوية.

- ادهني كل قطعة بالحليب مع رش السمسم وحبة البركة.

- رصي اللفائف في قالب ثم أدخليه في الفرن المحمى مسبقاً حتى يحمر الوجه.