تتميز وصفات الفطائر الحلوة بطعمها الشهي والخفيف، جربي مع مطبخ "حواء" وصفة جديدة من وصفات فطيرة التفاح، وتعلمي خطوات تحضيرها بدون استخدام الفرن.
المقادير
- مقادير خليط الكيك:
البيض: 1 حبة
سكر: 4 ملاعق كبيرة
الزيت: 4 ملاعق كبيرة
ملح: رشّة
الفانيليا: كيس
خميرة: كيس (للحلويات)
حليب: كوب (سائل)
الدقيق الأبيض: كوب ونصف
الخل: ملعقة صغيرة
- التفاح: 1 حبة
- سكر: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ادهني مقلاة بالزبدة جيداً ثم رشي فوقها ملعقة كبيرة سكر.
قطعي التفاح إلى شرائح ثم صفيه فوق المقلاة.
لتحضير عجين الكيك: اخلطي بيضة مع السكر والفانيليا ورشة ملح ثم أضيفي الزيت والحليب مع الخلط دائماً ثم الدقيق مع الخميرة ثم نضيف الخل.
قومي بصب خليط الكيك ببطء فوق شرائح التفاح ثم وزعيه بالتساوي على كل المقلاة.
ضعي المقلاة على نار هادئة ثم غطيها واتركيها تطهى لمدة 30 دقيقة إلى أن يجف وجهها وتتحمر من أسفل، ثم اقلبيها لتتحمر من الجهة الأخرى.
ادهنيها بالمربى أو العسل وزيني بالفول السوداني المجروش أو حسب الذوق والمتوفر.
