استمتعي بتجربة إعداد وتذوق أطيب الحلويات بالتفاح الرائعة والشهية، جربي فطيرة التفاح بنكهة القرفة المميزة وقدميها كتحلية لذيذة وسهلة.

المقادير:

لتحضير الحشوة :

التفاح : 5 حبات.

سكر : ثلاث أرباع الكوب.

دقيق : 2 ملعقة كبيرة.

القرفة : ملعقة صغيرة.

دقيق : 2 كوب.

ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة.

الزيت النباتي : كوب.

البيض : 1 حبة.

الماء : 2 ملعقة كبيرة.

الخل الأبيض : ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير

- اخلطي الدقيق والملح في وعاءٍ متوسّط الحجم ثمّ أضيفي الزيت وامزجي جيّداً.

- اخفقي البيض، الماء والخلّ جيّداً في وعاءٍ ثمّ اسكبي المزيج فوق خليط الدقيق.

- امزجي المكوّنات جيّداً حتّى تتماسك.

- اقسمي العجين إلى قسمين ثمّ شكّليهما على شكل كرات ثمّ اتركيهما جانباً لحوالي 15 دقيقة.

- افردي كل كرة إلى دائرة باستخدام الشوبك ثم اضغطي واحدة في قالب الفطيرة.

- قشّري التفاح، وانزعي البذور منه ثمّ قطّعيه إلى شرائح.

- امزجي قطع التفاح مع السكر، الدقيق والقرفة.

- ضعي خليط التفاح على العجينة في قالب الفطيرة وغطّيه بالقسم الثاني من العجين.

- أحدثي بعض الشقوق في الفطيرة ثمّ أدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 30-40 دقيقة.