تعتبر هذه الوصفة من وصفات صدور الدجاج المقرمشة السهلة والسريعة، وهي محببة لدى الكبار والصغار، جربيها على طريقة مطبخ "حواء"، وقدمي بجانب دجاج البانيه السلطات المفضلة لعائلتك.
المقادير:
- صدر الدجاج: 4 صدور (فيليه مدقوق)
- الكعك: كوب (مطحون)
- البيض: 3 حبات (مخفوق مع ملعقة خل)
- دقيق: ربع كوب
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي: حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير:
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
- اغمسي الدجاج بالدقيق لعمل طبقة خفيفة.
- ضعي الدجاج بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط.
- قومي بدهن طبق الفرن بالزيت.
- قومي بوضع الدجاج المتبل بمقلاة على النار لقليها مع تقليبها على الجهتين.
- قدميه دافئاً إلى جانب السلطة والبطاطس المشوية حسب الرغبة.
