تعتبر هذه الوصفة من وصفات صدور الدجاج المقرمشة السهلة والسريعة، وهي محببة لدى الكبار والصغار، جربيها على طريقة مطبخ "حواء"، وقدمي بجانب دجاج البانيه السلطات المفضلة لعائلتك.

المقادير:

- صدر الدجاج: 4 صدور (فيليه مدقوق)

- الكعك: كوب (مطحون)

- البيض: 3 حبات (مخفوق مع ملعقة خل)

- دقيق: ربع كوب

- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

- ملح: نصف ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي: حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير:

• تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
• اغمسي الدجاج بالدقيق لعمل طبقة خفيفة.
• ضعي الدجاج بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط.
• قومي بدهن طبق الفرن بالزيت.
• قومي بوضع الدجاج المتبل بمقلاة على النار لقليها مع تقليبها على الجهتين.
• قدميه دافئاً إلى جانب السلطة والبطاطس المشوية حسب الرغبة.