قد يكون سندويش زنجر كنتاكي من أكثر الوجبات المطلوبة في مطعم KFC إلّا أنه يحتوي ما يقارب الـ 600 سعرة حرارية؛ بعض الأشخاص لا يناسبهم تناول هذه الوجبة خاصة إذا كانوا يتبعون نظاماً غذائياً أساسه حساب السعرات الحرارية.
فإذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير وجبة زنجر كنتاكي بأقلّ من 300 سعرة حرارية؛ اتبعي النصائح التالية حتى تحصلي على نتيجة المطعم بمذاق ولا أشهى ومكونات منزلية تجدينها في المطبخ.
النصيحة الأولى: اشوي الدجاج عوضًا عن قليه (110 سعرات حرارية)
بعد تتبيل الدجاج بـخلطة كنتاكي السرّية، ضعوه على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وانثروا على وجهه كمية إضافية قليلة من الزيت.
أدخلوا الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ 20-25 دقيقة مع التقليب المستمرّ حتى تصبح القطع ذهبية اللون من كلّ الجهات.
للتخفيف من السعرات الحرارية بشكل إضافي، يمكنكم استخدام القلاية الهوائية بدون زيت إذا توفّرت لديكم.
النصيحة الثانية: استخدموا خبز برجر بالشوفان (101 سعرة حرارية)
تختلف أنواع خبز البرجر إلّا أنّ ذلك المصنوع من دقيق الشوفان قليل السعرات الحرارية وغنيّ بالألياف لذلك فهو يشعركم بالشبع لفترات طويلة كما بسهّل وظائف الجهاز الهضمي. استخدموه بدلاً من خبز البرجر العادي لتحصلوا على سندويش لذيذ ومشبع.
النصيحة الثالثة: استخدموا المايونيز اللايت (47 سعرة حرارية)
المايونيز اللايت قليل السعرات الحرارية ومذاقه لا يختلف عن المايونيز العادي. لن تحتاجوا لأكثر من ملعقة كبيرة للسندويش الواحد حتى تستمتعوا بالمذاق نفسه من دون كمية السعرات الكبيرة! أضيفوا الفلفل الأسود حتى تحافظوا على نتيجة المطعم.
النصيحة الرابعة: حضروا السلطة بمكونين فقط (45 سعرة حرارية)
تكفي كمية نصف كوب من الخسّ المفروم (11 سعرة حرارية) وملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحلو (34 سعرة حرارية) لساندويش واحد حتى تحصلوا على نتيجة المطعم.
في النهاية، يمكنكم تحضير ألذ سندويش في المنزل مثل المطعم تماماً وبنصف كمية السعرات الحرارية لتقدموه إلى جانب برستد كنتاكي المقرمش.
