تتعدد أشكال الحلويات بالشوكولاتة الشهية، نقدم لك من مطبخ "حواء" طريقة سهلة لإعداد سوفليه النوتيلا المميز.
المقادير
- البيض: 2 حبة
- شوكولاتة نوتيلا: 4 ملاعق كبيرة (بحرارة الغرفة)
- طحين: 4 ملاعق كبيرة
- الزبدة: 100 غراماً
- الفانيليا: ملعقة صغيرة
- شوكولاتة نيوتيلا: ربع كوب (مذوبة بالمايكرويف / للتزيين)
طريقة التحضير
اخفقي البيض مع الفانيلا بالخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق.
ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة وذوبيها ثم أضيفي شوكولاتة النوتيلا، وحركي حتى تتمازج المكونات وأزيليها عن النار مع استمرار التحريك حتى تبرد.
أضيفي مزيج البيض وحركي بسرعة ثم أضيفي الطحين وحركي حتى تتجانس المكونات.
ادهني قوالب بايركس صغيرة بالزبدة ووزعي خليط السوفليه فيها.
ضعي القوالب في صينية بحمام مائي وأدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 7 دقائق.
أزيلي السوفليه من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً، ثم وزعي النوتيلا على الوجه حسب الرغبة وقدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.
