ما رأيكِ في تقديم وصفة شهية لأفراد عائلتك، خاصة أطفالك الذين يحبون وجبات المطاعم، فجهزي لهم وصفةً طيبة بمكون صدور الدجاج، وهي ستيك دجاج بالكريمة والثوم، وأعدي بجانبها البطاطس المهروسة أو المقلية، أو الخضار المشوية.
المقادير
* كيلو دجاج " فيليه/ مدقوق"
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
* كوب من الكريمة السائلة
* نصف كوب مرق دجاج
* ملعقة صغيرة ثوم بودرة
* ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية مجففة
* نصف كوب جبن البارميزان مبشور
* نصف كوب طماطم مجففة " اختياري"
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج الشرائح وقلبي حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي.
2. ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
3. أضيفي الكريمة لنفس المقلاة ومرق الدجاج وبودرة الثوم والأعشاب والجبن البارميزان، واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفاً.
4. أضيفي الدجاج والطماطم المجففة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق وقدميه ساخناً.
