يتبع الكثيرون نظام الصيام المتقطع الذي يعد من الحميات الغذائية التي أصبحت رائجة ومنتشرة بشكل واسع في مجال الصحة واللياقة البدنية، والسعي للوصول إلى الوزن المثالي.

ويتلخص مفهوم الصيام المتقطع، بالاعتماد على فترات صيام وفترات أكل، ويتميز باعتماده بشكل رئيسي على أوقات تناول الطعام، وعدم وجود قيود كثيرة حول نوع الطعام الواجب تناوله أو الواجب اجتنابه.

وللصيام المتقطع عدة فوائد، وهي:

-خسارة الوزن:

يساعد رجيم الصيام المتقطع على خسارة الوزن ودهون البطن، دون الحاجة إلى التقليل من السعرات الحرارية بشكل كبير، ولكن من خلال تحفيز حرق دهون الجسم المخزنة من أجل الحصول على الطاقة، بالإضافة تحسين عملية الأيض.

- السيطرة على سكر الدم والوقاية من السكري:

يقلل نظام الصيام المتقطع من مقاومة الأنسولين، ويخفض مستوى السكر في الدم بما يعادل 3 – 6%، ومستوى الأنسولين أثناء الصيام بما يعادل 20 – 31%، والذي يحمي بدوره من الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

- تحسين صحة القلب:

يقلل من مستوى الكوليسترول، والدهون الثلاثية، والسكر في الدم، وكل هذه الأمور تشكل خطراً على صحة القلب.

- تحسين صحة الدماغ:

يساعد على إعادة بناء خلايا عصبية جديدة في الدماغ ويسهم في الوقاية من الزهايمر.

- محاربة الشيخوخة:

يرجح أن يزيد رجيم الصيام المتقطع من متوسط عمر الفرد حيث أظهرت بعض الأبحاث أن متوسط عمر الفئران يزيد بما يعادل 36- 83 %، وما زال هناك حاجة للمزيد من الدراسات على البشر لتأكيد ذلك.

- الوقاية من الالتهابات:

يقلل هذا النوع من الحميات الغذائية من مستوى الالتهاب في الجسم؛ وبالتالي يقي من العديد من الأمراض المزمنة.