تتنوع وصفات الحلى المقدمة بالبسكويت السادة، ويُضاف لها النكهات المنوعة سواءً من الشوكولاتة، أو القشطة، أو الفواكة المختلفة.3
وطبقات الحلى من أنواع الحلويّات الباردة التي يتم إعدادها بسهولة جداً ولا تحتاج لوقت وجهد في إعدادها، كما أن وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ "حواء" مثالية للضيافة الفاخرة والطيبة.
مقادير طبقات الحلى البارد بالبسكويت والقهوة
- بسكويت الشاي السادة: 250 غراماً
- ماء ساخن: ثلث كوب
- قهوة سريعة الذوبان: نصف ملعقة كبيرة
- حليب: نصف كوب
- الكاكاو: ملعقة كبيرة
- سكر: ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة: 80 غراماً (مقطعة)
طريقة التحضير
ضعي الماء الساخن في وعاء، ثم أضيفي القهوة، وحركي المزيج جيداً حتى تذوب القهوة تماماً.
صبّي الحليب في قدر، ثم أضيفي الكاكاو والسكر، وارفعي القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق بواسطة خفاقة سلكية حتى غليان المزيج.
أطفئي النار، ثم أضيفي قطع الشوكولاتة، وحركي حتى تذوب مع المزيج.
غمّسي قطع البسكويت في محلول القهوة، ثم رتبيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
وزعي نصف كمية صوص الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت بالتساوي.
كرري الخطوات السابقة حتى تحصلي على عدّة طبقات من البسكويت وصوص الشوكولاتة مع الإنتهاء بطبقة من الصوص على الوجه.
غطي الصينية بورق القصدير، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي 6 ساعات.
قطّعي الحلى لمربعات وقدميه بارداً.
