تعتبر كيكة الشوكولاتة من أسهل أنواع الحلويات وأسرعها في عملية التحضير وأقربها إلى قلوب الأطفال والكبار، فهي لا تحتاج إلى جهد كبير، كما تتميز عن باقي أنواع الكيك بلذتها وطعمها الفريد من نوعه.
مقادير كيكة الشوكولاتة بالكاكاو
- البيض: 4 حبات
- سكر: 2 كوب
- الزبدة: كوب (ليّنة)
- حليب: كوب
- دقيق: 3 اكواب
- الكاكاو: كوب ونصف
- بيكنج صودا: 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي الدقيق والسكر ثم أضيفي الزبدة والبيض في وعاء الخلاط.
زيدي كوب من الكاكاو وملعقة صغيرة من البيكنج صودا والبيكنج باودر.
صُبي الحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
في وعاء صغير، ضعي الكمية المتبقية من الكاكاو والبيكنج صودا.
صُبي فوقهما كوب من الماء الساخن، واخلطي حتى تذوب المكوّنات.
أضيفي المزيج فوق الخليط السابق واخلطي من جديد.
اسكبي خليط الكيك بالتساوي في صينيتين مدهونتين بالقليل من الزيت.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخبزي الصينية الواحدة تلو الأخرى لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تنضج.
قدمي الكيك بدرجة حرارة الغرفة.
