بروستد الدجاج المشوي.. اكتشفي الطريقة السهلة لتقديم وصفات الدجاج المشوي البروستد الشهية، وقدميها على سفرة إفطار رمضان.
المقادير:
- أفخاذ الدجاج : كيلو ونصف.
- دقيق الذرة : نصف كوب.
- دقيق : نصف كوب.
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف.
- فلفل حريف : ملعقة صغيرة ونصف.
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (يابس).
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون).
- حليب : نصف كوب.
- الزبدة : ثلث كوب (مذوبة).
طريقة التحضير:
-اخلطي دقيق الذرة، الدقيق، الملح، الفلفل الحريف، الأوريغانو والفلفل الأسود في وعاءٍ كبير.
-ضعي الحليب في وعاءٍ ثانٍ.
-غمّسي قطع الدجاج في الحليب ثمّ خليط الدقيق.
-صفّي أفخاذ الدجاج في صينية فرن.
-ادهني الدجاج بالزبدة المذوّبة.
-اخبزي الصينية في فرنٍ محمّى على حرارة 375 درجة مئوية لحوالي 50 دقيقة، وقدميه ساخناً.
