سلطة المقالي بالزبادي.. شاهدي كل ما هو جديد ومبتكر من وصفات المقبلات، وقدمي سلطة المقالي الطيبة على سفرتك.

المقادير:

- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة.

- الطحينية : ملعقة كبيرة.

- ملح : ملعقة صغيرة.

- عصير الليمون : ملعقة صغيرة.

- الثوم : فص (مهروس).

- خس : 2 كوب (مقطع).

- الباذنجان : 1 حبة (مقلي).

- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة ومقلية).

- حمص : حسب الرغبة (حبّ / للتزيين).

- الخبز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين).

- لوز : حسب الرغبة (للتزيين).

- سماق : رشّة (للتزيين).

طريقة التحضير:

-ضعي اللبن الزبادي في وعاء الخلط، أضيفي الطحينية، وعصير الليمون، والثوم المهروس واخلطي المكونات جيداً.

-ضعي الخس والباذنجان في طبق التقديم، وأضيفي البطاطس المقلية.

-وزعي من صوص اللبن الزبادي على الوجه.

-زيني بالحمص الحبّ، والخبز المحمص واللوز والسماق وقدمي السلطة.