الساعة 00:00 م
الأربعاء 21 مايو 2025
22° القدس
21° رام الله
21° الخليل
25° غزة
4.72 جنيه إسترليني
4.98 دينار أردني
0.07 جنيه مصري
3.97 يورو
3.53 دولار أمريكي
4

الأكثر رواجا Trending

حماس: لا مفاوضات حقيقية منذ السبت ونتنياهو يُحاول تضليل العالم

منظمات أممية ومحلية لـ سند: الاحتلال يضلل العالم في قضية مساعدات غزة

حين ينام العالم.. ويستيقظ الرعب في غزة

حلى مثلثات السميد

حجم الخط
حلى مثلثات السميد.jpg
الرياض - وكالات

حلى مثلثات السميد.. أعدى على سفرتك أطيب الحلويات، وصفة شهية وسريعة ولذيذة جداً، جربيها اليوم.

المقادير:

- الحشوة :

جبنة : حسب الحاجة.

- سميد ناعم : كوب.

- طحين : كوب.

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة.

- سكر : رشّة.

- خميرة : ملعقة صغيرة.

- الزيت : ربع كوب.

- ماء دافئ : حسب الحاجة (من ربع كوب إلى نصف كوب).

- شيرة : حسب الرغبة (للتقديم).

- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين).

- جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين).

طريقة التحضير:

- في وعاء الخلط، ضعي السميد والطحين، والبيكنج باودر، ورشة سكر، والخميرة، والزيت واخلطي المكونات باستخدام المضرب اليدوي.

- ابدأي بإضافة الماء الدافئ على المكونات مع الاستمرار في التحريك.

- اعجني المكونات باليد حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة، ثم غطيها واتركيها حتى تتخمر مدة 30 دقيقة.

- قطعي العجينة وافرديها باستخدام الشوبك (المرق) لطبقة رقيقة، وقسميها باستخدام سكين حادة.

- ضعي العجينة في قالب السمبوسة المثلث، واحشيها بالجبنة، وأغلقي القالب على الحشوة، مع إزالة الأطراف الزائدة.

- كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجينة.

- اقلي المثلثات في الزيت الغزير متوسط السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً.

- ضعيهم في طبق على ورق المطبخ حتى  يمتص الزيت الزائد.

- ضعي المثلثات في طبق التقديم، وزيني بالشيرة، والفستق الحلبي، وجوز الهند.