يعتبر هذا النوع من الحلويات التركية من أسهل أنواع الحلويات تحضيراً، فهو لا يحتاج لأكثر من 30 دقيقة لتحضير أطيب ضيافة على سفرتك.
المقادير:
- السميد: كوب.
- سكر: كوب.
- حليب: كوب ونصف.
- صنوبر: 2 ملعقة كبيرة.
- الزبدة: ملعقة كبيرة.
- الزيت: ربع كوب.
- القرفة: حسب الرغبة (للتزيين).
طريقة التحضير:
في قدر على النار، حمي الزيت وأضيفي الزبدة.
قلي حبات الصنوبر لتصبح ذهبية اللون.
أضيفي السميد وحركي حتى يمتص السوائل.
في وعاء، ذوبي السكر في الحليب واسكبي المزيج فوق القدر.
حركي جيداً وغطي القدر حتى يمتص السميد الحليب.
اتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.
رشي على وجهه القليل من القرفة وقدميه فوراً.
