سبرينج رولز الدجاج المشوي.. حضري على سفرتك المقبلات الرمضانية الشهية، جربي السبرينج رول بحشوة الدجاج المشوي الرائعة.

المقادير:

- عجينة السبرينغ رول : علبة.

- براعم الصويا : نصف كوب.

- الملفوف : كوب (مفروم).

- البصل الأخضر : 5 حبات (مفروم).

- صدر الدجاج : 2 صدر (منظف مسلوق ومقطع إلى شرائح رفيعة).

- ريحان : ربع كوب (طازج).

- الجزر : ربع كوب (مبشور).

- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي).

طريقة التحضير:

 - اخلطي براعم الصويا والملفوف والبصل الأخضر وشرائح الدجاج والريحان والجزر في وعاء كبير.

 - ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من مزيج الخضار على ورقة سبرينغ رولز.

 - إثني أطراف العجينة ولفّيها بتأنٍ.

 - أعيدي الكرّة مع أوراق السبرينغ رولز المتبقية حتى إنتهاء مزيج الخضار.

 - حمّي الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريباً ثمّ ضعي قطع السبرينغ رولز في المقلاة واتركيها لحوالي دقيقتين حتى تحمر من كل الجهات.

- ارفعي المقلاة عن النار وصفّي قطع السبرينغ رولز على محارم ورقية.

- ضعي قطع السبرينغ رولز في طبق التقديم وقدّميها فوراً.