مخلل الخيار بالثوم.. إليكِ طريقة عمل وصفات المخللات الناجحة، وقدمي مخلل الخيار بجانب الأطباق الرئيسية المفضلة للعائلة.

وقت الطهي
30 دقيقة

المقادير

- الفلفل الحار: قرن

- الثوم: فصّان

- خيار: كيلو "حجم صغير"

- الماء: 4 اكواب

- ملح: 4 ملاعق كبيرة

- سكر: ملعقة كبيرة

- الخل الأبيض: ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

-قطعي الفلفل الأخضر الحار لقطع متوسطة الحجم، وافرمي الثوم شرائح وضعيه في المرطبان الزجاجي

-رصي الخيار في المرطبان.

-اخلطي الماء مع الملح والسكر والخل وصبي المزيج فوق الخيار والفلفل والثوم بالمرطبان بحيث تغمر المكونات.

-اتركي المرطبان محكم الإغلاق لمدة 10 أيام حتى يصبح جاهزًا وقدميه.