كيكة التفاح للرجيم.. تعرفي على طرق عمل أطيب وأسهل الحلويات للرجيم، جربي كيكة التفاح الخفيفة وقدميها مع فنجان من الشاي الساخن على سفرتك.
المقادير:
- التفاح : 4 حبات (أصفر، حجم متوسّط، مقطّع شرائح رفيعة).
- دقيق : كوب ونصف (أسمر).
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة.
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة.
- الفانيليا : ملعقة صغيرة.
- البيض : 2 حبة (حجم متوسّط).
- سكر : ربع كوب (فركتوز).
- الزيت النباتي : نصف كوب.
- ملح : رشّة.
- لبن زبادي : كوب (خالٍ من الدسم).
- الجوز : نصف كوب (مطحون).
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة).
- السكر الأسمر : 4 ملاعق كبيرة.
- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة (رذاذ الزيت).
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والفركتوز والفانيليا واخفقي المكوّنات على سرعة مرتفعة لمدة 3 دقائق.
- اسكبي الزبادي والزيت تدريجياً مع الخلط المستمر.
- في وعاء، اخلطي الدقيق الأسمر والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح.
- أضيفي مزيج الدقيق على خليط البيض واخلطي باستمرار حتى تتداخل المكوّنات.
- اخلطي في وعاء الجوز مع السكر الأسمر والقرفة.
- رشّي صينية برذاذ الزيت واسكبي فيها خليط الكيك.
- وزّعي شرائح التفاح على الوجه ثمّ انثري مزيج الجوز بالتساوي.
- اخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.
