كيكة التفاح للرجيم.. تعرفي على طرق عمل أطيب وأسهل الحلويات للرجيم، جربي كيكة التفاح الخفيفة وقدميها مع فنجان من الشاي الساخن على سفرتك.

المقادير:

- التفاح : 4 حبات (أصفر، حجم متوسّط، مقطّع شرائح رفيعة).

- دقيق : كوب ونصف (أسمر).

- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة.

- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة.

- الفانيليا : ملعقة صغيرة.

- البيض : 2 حبة (حجم متوسّط).

- سكر : ربع كوب (فركتوز).

- الزيت النباتي : نصف كوب.

- ملح : رشّة.

- لبن زبادي : كوب (خالٍ من الدسم).

- الجوز : نصف كوب (مطحون).

- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة).

- السكر الأسمر : 4 ملاعق كبيرة.

- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة (رذاذ الزيت).

طريقة التحضير

- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والفركتوز والفانيليا واخفقي المكوّنات على سرعة مرتفعة لمدة 3 دقائق.

- اسكبي الزبادي والزيت تدريجياً مع الخلط المستمر.

- في وعاء، اخلطي الدقيق الأسمر والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح.

- أضيفي مزيج الدقيق على خليط البيض واخلطي باستمرار حتى تتداخل المكوّنات.

- اخلطي في وعاء الجوز مع السكر الأسمر والقرفة.

- رشّي صينية برذاذ الزيت واسكبي فيها خليط الكيك.

- وزّعي شرائح التفاح على الوجه ثمّ انثري مزيج الجوز بالتساوي.

- اخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.