يقدم حمص الشام بالعادة كطبق جانبي مميز مع الليمون الحامض ورشة من الملح، تعلمي طريقة تحضيره في المنزل مع مطبخ "حواء".

المقادير:

- حمص : 2 كوب

- البصل: 1 حبة

- الثوم: فص

- طماطم: 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات)

- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

- الكمون: نصف ملعقة صغيرة

- ملح: حسب الرغبة

- عصير الليمون: حسب الرغبة

طريقة التحضير:

• انقعي الحمص في الماء لمدة ساعتين على الأقل.
• ضعي الحمص والبصل والثوم والطماطم في قدر.
• اغمري المكونات بالماء ثم نكهي بالكمون والفلفل الأسمر.
• اتركي المزيج على النار حتى ينضج تماماً.
• نكهي بالملح بحسب رغبتك ثم اسكبي الحمص في أكواب تقديم.
• قبل التقديم، قومي بإضافة عصير ليمون حامض على كل كوب.