مقادير دجاج بالبرغل وجبة مثالية للرجيم
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة.
- صدر الدجاج: 4 صدور (فيليه/ مقطع شرائح رفيعة).
- ملح: ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة.
- برغل: كوب وربع (خشن).
- الثوم: فصّان (مهروس).
- مرق دجاج : 3 أكواب.
طريقة تحضير دجاج بالبرغل وجبة مثالية للرجيم
-سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-تبلي الدجاج بالملح والفلفل وقلبي لمدة 7 – 10 دقائق حتى يتحمر وينضج.
-أضيفي المرق للقدر والبرغل وخففي النار وغطي القدر، واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البرغل.
-اسكبي البرغل والدجاج في طبق وقدميه ساخناً، إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.
