بات سهلاً عليكِ ومع مطبخ "حواء"، تقديم وصفات صدور الدجاج المقلية والمقرمشة الكرانشي على طريقة المطاعم، جربي وصفتنا المقدمة لكِ اليوم.
المقادير:
- صدر الدجاج: 4 صدور (مقطع بشكل عريض)
- ملح: 2 ملعقة صغيرة
- بابريكا: ملعقة صغيرة
- بودرة البصل: ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة: ملعقة صغيرة
- أوريغانو: ملعقة صغيرة
- الكزبرة: ملعقة صغيرة
- الكاري: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر: نصف ملعقة صغيرة
- حليب: ثلث كوب
- كورن فليكس: كوبان ونصف (مطحون)
- الزيت النباتي: 4 أكواب (للقلي)
طريقة التحضير:
ضعي الملح وجميع التوابل في وعاء، ثم تبّلي بها صدور الدجاج جيداً، ومن ثم اسكبي الحليب واخلطي جيداً المكونات.
غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
اغمسي كل قطعة بالكورن فليكس المطحون من جميع الأطراف حتى نفاذ الكميّة.
سخنّي الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم صفّيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم، وقدميها.
