أعدِّي اليوم مع مطبخ "حواء" أطيب وألذ أصناف الكيكات المحضرة في المنزل، كيكة الشوكولاتة بالتغليفة المفضلة.
مقادير كيكة الشوكولاتة
- سكر: كوب
- الزيت النباتي: كوب
- البيض: 3 حبات
- الفانيليا: ملعقة صغيرة
- لبن زبادي: كوب
- طحين: 2 كوب (منخول)
- بيكنج صودا: ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة
- الكاكاو: كوب (بودرة)
- كريمة: كوب (سائلة)
- الشوكولاتة: كوب (مقطعة)
طريقة التحضير
اخفقي السكر مع الزيت في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشا.
اضيفي البيض واخفقي.
اضيفي الفانيلا واللبن الزبادي واخفقي حتى تتجانس المكونات.
اضيفي الطحين المنخول والكاكاو البودرة والبيكنج باودر والبيكنج صودا واخفقي جيدا حتى يتجانس الخليط.
جهزي قالب الكيك وادهنيه بالطحين ورَشة زيت
صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن على حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه 15 دقيقة ليبرد ثم ضعيه في طبق التقديم.
سخني الكريمة السائلة في قدر غير لاصق على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان من الأطراف.
أزيلي القدر عن النار وأضيفي الشوكولاتة المفرومة وقلبي حتى تذوب مع الكريمة ويصبح المزيج ناعما.
اتركيه ليبرد 15 دقيقة ثم وزعي الخليط فوق الكيك بعد أن يبرد و قطعي الكيك و قدميه.
