كبد الدجاج بالثوم والليمون.. يعتبر هذا الطبق غني بالعناصر الغذائية الكبيرة، حضري الكبدة بطعم الثوم والليمون وقدميها ساخنة على سفرتك.
المقادير:
- كبدة الدجاج : 500 غراماً.
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم).
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس).
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة.
- ملح : حسب الرغبة.
- فلفل أسود : حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
-تبهر الكبدة بالملح والفلفل الأسود.
-يسخن الزيت وتضاف له الكبدة بالتدريج وتشوح.
-يضاف الثوم والبقدونس المفروم وعصير الليمون.
-تترك المكونات حتى يتنضج وتقدم ساخنة.
