سلطة خضراء بالستيك صحية وشهية.. سلطة صحية ولذيذة يمكنك إعدادها كطبق جانبي سريع التحضير، تتبعي الخطوات وقدمي لحم الستيك بطبق مبتكر وجديد ومليء بالفوائد الغذائية.
المقادير:
- الستيك : 2 شريحة (فيليه).
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة.
- ملح : نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة.
- خس روماني : كوب (مفروم خشن).
- الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف).
- نعناع ناشف : نصف ملعقة صغيرة (مطحون).
- خيار : 1 حبة (مفروم).
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة.
- ملح : ربع ملعقة صغيرة.
- الخل : ملعقة صغيرة.
- الجرجير : ربع كوب (مفروم خشن).
طريقة التحضير:
- تبلي الستيك بالملح والفلفل وسخني الزيت في مقلاة على نار عالية وأضيفي الستيك وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج ويتحمر ثم ازيليه جانباً وقطعيه شرائح طولية.
- اخلطي الخس والجرجير والخيار والطماطم في طبق ووزعي الستيك الشرائح فوقه.
- أضيفي الملح والخل وعصير الليمون والزيت وقلبي وقدمي السلطة فوراً.
