يعتبر الدونات من الحلويات التي يتم قليها بالزيت، وتضاف إليها العديد من النكهات مثل الشوكولاتة أو الكريمة أو السكر البودرة، إليكِ الطريقة السهلة لتحضير الدونات المحشوة بالشوكولاتة.
المقادير
- مقادير العجين:
البيض: 1 حبة
الفانيليا: ملعقة صغيرة
الزبدة: ملعقة كبيرة (مذابة)
حليب: ثلاث أرباع الكوب (سائل)
سكر: 3 ملاعق كبيرة
خميرة: 2 ملعقة صغيرة
طحين: كوبان ونصف
ملح: ربع ملعقة صغيرة
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
- شوكولاتة نوتيلا: 350 غراماً
- الزيت: غزير (للقلي)
طريقة التحضير
ضعي شوكولاتة النوتيلا على شكل كرات صغيرة الحجم على ورقة زبدة، وأدخليها للفريزر مدة ساعة على الأقل حتى تجمد.
بوعاء الخلط ضعي البيض، والفانيلا، واخفقي.
أضيفي الزبدة المذابة، والحليب، واخفقي.
أضيفي السكر، والخميرة، واخفقي مرة أخرى.
أضيفي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، واعجني المكونات باستخدام اليد.
افردي العجينة على السطح المراد العمل عليه مع رشة طحين.
قطعي العجينة لدوائر متساوية.
ضعي قطعة من الشوكولاتة الجامدة على قطعة من العجين، وأغلقي بقطعة أخرى، وأحكمي إغلاقها.
سخني الزيت الغزير بقدر عميق على النار، وابدأي بقلي حبات الدوناتس المحشية، حتى تتحمر وتنضج.
قدميها دافئة أو باردة.
