ساندويتش فاهيتا الدجاج بالجبن.. قدمي وجبة سريعة وطيبة جدًّا من ساندويشات صدور الدجاج المتبلة والطيبة مع الخضار المنوعة.
وقت الطهى
30 دقيقة
المقادير
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة.
- صدر الدجاج : 4 صدور.
- بهار الفاهيتا : 2 ملعقة كبيرة "وملعقة صغيرة / كمية إضافية".
- جبن الشيدر : 6 شرائح "مربعة".
- الجبن المكسيكي : 2 كوب "مبشور".
- الفلفل الأحمر : 1 حبة "مقطع شرائح".
- الفلفل الأصفر : 1 حبة "مقطع شرائح".
- الفلفل الأخضر : 1 حبة "مقطع شرائح".
- البصل الأحمر : 1 حبة "متوسط الحجم / مقطع شرائح".
- الزبدة : ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير
نغسل قطع الدجاج الأربعة متساوية الحجم جيداً ويتم تغطيتها بملعقة كبيرة من توابل الفاهيتا.
يضاف القليل من الزيت إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية، ثم يُضاف الدجاج.
يُقلى كلا الجانبين حتى يتفحم قليلاً ويصبح لونه أبيض من المنتصف، ويتم تركها جانباً حتى تستريح ثم تقطع شرائح رفيعة.
في مقلاة على النار، يضاف القليل من الزيت، ثم يضاف الفلفل والبصل ويقلى حتى يلين، ويتم رش ملعقة صغيرة من توابل الفاهيتا واستمري في القلي حتى تحترق وتنضج تمامًا.
افردي خبز التورتيلا، ويوضع عليه شريحة من الجبن على قطعة الخبز، ثم يضاف الفلفل والبصل وبعدها الدجاج ثم يوضع المزيد من الجبن ثم يلف الخبز بإحكام.
كرري الخطوات السابقة مع باقي الكمية.
في مقلاة على النار بها القليل من الزبدة، يتم تقليب الساندويشات على كلا الجانبين حتى يصبح لونها ذهبي.
يتم وضع الساندويشات في طبق التقديم ثم تقطع إلى نصفين وتقدم مع الكريمة الحامضة أو أي صوص مفضل.
