سلطة الأفوكادو بالروبيان والذرة.. يُضاف الأفوكادو إلى العديد من وصفات السلطات السهلة التحضير لطعمه الرائع وفائدته الصحية.
وقت الطهي
40 دقيقة
المقادير
- لتحضير الصلصة :
عصير الليمون: 1 حبة
الثوم: فصّان (مهروس)
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
خل التفاح: 2 ملعقة كبيرة
- الروبيان: 1 كيلو (منظف ومقشر)
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة: 2 ملعقة صغيرة
- خس: 10 أكواب (مفروم خشن)
- الأفوكادو: 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الذرة: كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- جبن فيتا: نصف كوب (مفتت)
- كزبرة خضراء: كوب
طريقة التحضير
اخلطي الكزبرة وعصير الليمون والثوم في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
تبلي الخليط بالملح والفلفل وأضيفي الزيت والخل واخلطي حتى تتجانس المكونات.
قلبي الروبيان مع البهارات المشكلة في مقلاة على نار متوسطة مع الزيت لمدة 7 دقائق حتى ينضج ويتحمر ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانباً.
اخلطي الخس مع الروبيان والأفوكادو والجبن والذرة في وعاء واسع ثم وزعي تتبيلة السلطة فوقها وقدميها فوراً.
