بسكويت الشوكولاتة.. لضيافة سريعة للأهل والأصدقاء، جربي وصفات البسكويت الشهية وقدميها باردة بدرجة حرارة الغرفة.
وقت الطهي
40 دقيقة
المقادير
- طحين: 2 كوب
- الشوكولاتة: كوب (ذائبة / أو يمكن شراؤها جاهزة)
- البيض: 3 حبات
- الزبدة: 4 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- الفانيليا: ملعقة صغيرة
- ملح: رشّة (اختياري)
- الزيت: قليل (لدهن اليدين حتى لا تلصق العجينة بشوبك الخبز أثناء المد)
- الشوكولاتة: كوب (مفرومة)
طريقة التحضير
نخفق الشوكولاتة الذائبة مع البيض والفانيليا والزبدة ونضيف الملح ونخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض. ثم نضع الطحين بالتدريج، لتصبح لدينا عجينة ناعمة وطرية.
يمكن أن تلتصق العجينة باليدين، فهذا عادي، ثم نتركها ربع ساعة لترتاح بعد تغليفها بالنايلون.
تمد العجينة بالشوبك الخشبي، ثم نحددها بالقوالب التي نرغب بها. لتصبح لدينا قطع بسكويت نصفّها في صينية الخبز.
ندخل الصينية إلى الفرن على درجة 180 لمدة 10 دقائق. ثم يخرج البسكويت ويترك ليبرد. ستلاحظين أن طعمه بين البسكويت والبيتيفور.
