سبرينغ رول الخضار مشوي صحي.. أعدي لفائف السبرينغ رول في المنزل وقدميها كطبق جانبي مقرمش وشهي، جربي تعلم طريقة حشوة الخضار الشهية والسريعة التحضير.
المقادير:
- زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة.
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومبشور).
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة.
- البصل : كوب (مفروم شرائح رفيعة).
- الملفوف : كوب (مفروم ناعم).
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة.
- ملح : ربع ملعقة صغيرة.
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة.
- الماء : ربع كوب.
- النشاء : ملعقة كبيرة.
- عجينة السبرينغ رول : عبوة.
طريقة التحضير:
- سخني زيت السمسم في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الجزر المبشور والبصل وزيت القلي ثم أضيفي الملفوف وقلبي المكونات.
- بهري بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي صويا الصوص وقلبي المكونات.
- قومي بخلط الماء بالنشا حتى يتجانسوا ثم صبيه فوق خليط الملفوف والجزر.
- افردي عجينة السبرينغ رول واحشي الحبات بحشوة الجزر والملفوف وأغلقي أطراف العجينة بالقليل من الدقيق والماء.
قومي بوضع السبرينغ رول في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى تتحمر وتتقرمش.
قدميه ساخناً إلى جانب صوص السبرينغ رول.
