تعد ساندويشات الدجاج من الوجبات السريعة والمناسبة لمن يتبعون نظام الرجيم، تعلمي خطوات العمل السهلة وتمتعي بوجبة مشبعة وخفيفة وطيبة أيضاً.

المقادير:

- صدر الدجاج: 2 صدر (بدون عظم)

- خس: كوب

- الخبز: 2 رغيف (أسمر / للساندويشات)

- عصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة

- ملح: نصف ملعقة صغيرة

- الخردل: ملعقة كبيرة

- الثوم: فص (مهروس)

- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة

- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

- المايونيز: 2 ملعقة كبيرة (خفيف الدسم)

- عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة (للصلصة)

طريقة التحضير:

• دقّي صدور الدجاج ثم تبليها بعصير الليمون، والثوم، والملح، والفلفل، والخردل، وزيت الزيتون، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف.
• في صينية فرن، ضعي صدور الدجاج واشويها مع التتبيلة حتى تنضج.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً قليلاً حتى تبرد، ثم قطعي صدور الدجاج إلى شرائح.
• في وعاء اخلطي المايونيز مع الليمون جيداً حتى يتجانس.
• ادهني الخبز بخليط المايونيز، ثم وزعي الخس وشرائح الدجاج بالتساوي وقدمي الساندويش.