لمحبي الوصفات الحارة المميزة، نقدم لكم من مطبخ سيدتي وصفات من السمك المقلي بالطعم الحار والشهي، جربيه اليوم.
المقادير:
- اللايم: 4 حبات
- الكمون: 2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر الحار: 2 ملعقة صغيرة
- ملح: 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: 3 اكواب
- صلصة الصويا: 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو: ملعقة كبيرة
- السمك: حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اعصري اللايم وضعيه في وعاء.
أضيفي إلى اللايم زيت الزيتون، وصلصة الصويا.
نكهي بالكمون، والفلفل الأحمر الحار، والملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
انقعي السمك في هذه التتبيلة لـ4 ساعات على الأقل أو لليلة كاملة ثم اقليه.
