مقادير الغريبة الشامية

- السمنة : كوب (سائلة مخلوطة بملعقة من الزبدة)

- سكر البودرة : كوب

- طحين : كوبان

- فستق حلبي : كوب (للتزيين)

- فستق حلبي : نصف كوب (مبروش / للتزيين)

- بياض البيض : 1 حبة (للصق)

طريقة تحضير الغريبة الشامية

1. تخفق السمنة مع السكر البودرة ويضاف عليها الطحين وتعجن جيداً.

2. تشكل كرات صغيرة وتزين بالفستق الحلبي، وتدهن كرات الغريبة ببياض البيض، ويوضع عليها الفستق الحلبي المبشور.

3. تخبز بالفرن لمده عشر دقائق على درجة حرارة 120 وتقدم.