سلطة الشمندر المبشور.. أعدّي وصفة سلطات الشمندر المغذية والشهية، وقدمي السلطة كطبق جانبي مميز على سفرتك بجانب الأطباق الرئيسية.
وقت الطهي
30 دقيقة
المقادير
- الجزر: كوب (مبشور)
- الشمندر: 3 حبات (متوسط الحجم)
- زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
- خل التفاح: 2 ملعقة كبيرة
- تفاح أخضر: 1 حبة (مبشور)
- بقدونس: كوب (مفروم ناعم)
- الكمون: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في قدر على النار اسلقي الشمندر في الماء حتى يلين.
قطّعي الشمندر إلى شرائح رفيعة أو ابرشيه.
ضعي الشمندر، والجزر المبشور، والتفاح المبشور، والبقدونس المفروم في وعاء عميق.
تبلي بالملح، وعصير الليمون، وخل التفاح، وزيت الزيتون، والكمون وقلبي المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل.
ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها.
