لا أدري تحديداً من هو عاشق الحلويات الذي خطر بباله أن يجمع البودينغ والتشيز كيك في طبق واحد ويقدم لنا بودينغ وتشيز كيك الموز، كل ما أعرفه أنني جربت هذه الوصفة الشهية وأنصحكم بتجربتها بشدة:
مكونات بودينغ وتشيز كيك الموز
240 غرام جبنة كريمية طرية
ثلث كوب سكر
كوب كريمة ثقيلة
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
عبوة (100 غرام) خليط بودينغ الفانيليا الفوري
كوب حليب
1 قشرة بسكويت تشيزكيك جاهزة
3 موز مقطع إلى شرائح
30 قطعة ويفر
لتحضير خليط التشيز كيك:
اخفق الجبن الكريمي في وعاء كبير حتى يصبح ناعماً وخالياً من التكتلات.
أضِف السكر واخفقه حتى يذوب تماماً، ثم أضف الكريمة والفانيليا واخفق جيداً ثم ضع المزيج جانباً.
في وعاء منفصل اخفق خليط البودينغ والحليب، ثم ضع المزيج في الثلاجة لبضع دقائق حتى يتماسك.
أضِف خليط التشيز كيك إلى البودينغ وحركهما حتى التجانس.
صبّ نصف الحشوة فوق قشرة البسكويت الجاهزة، ثم أضِف طبقةً واحدة من شرائح الموز والويفر، ثم اسكب فوقها الحشوة المتبقية.
ضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يصبح التشيز كيك متماسكاً، وإذا شعرت أنه لا يزال طرياً انقله إلى الفريزر أو اتركه في الثلاجة ليلة كاملة.
زيِّن التشيز كيك بالكريمة والموز لتصبح جاهزة للتقديم.
