مقادير صينية الدجاج بالبطاطس والثوم

- الدجاج : دجاجة (مقطعة 4 قطع)

- البطاطس : 1 كيلو (مقطعة دوائر)

- البصل : 2 حبة (مفروم شرائح)

- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)

- عصير الليمون : ربع كوب

- فلفل أسود : ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة كبيرة

- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة

- الزعتر : ملعقة صغيرة

- الكركم : ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة

- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)

- الماء : كوب

طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس والثوم

- نظفي الدجاج جيداً وقطعيه، ثم تبلي بالملح، والكركم، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والزعتر، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والثوم المهروس.

- وزعي شرائح البطاطس والبصل والطماطم بقاع طبق الفرن، وأضيفي الثوم المهروس فوق الخضار مع رشة من الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

- أضيفي قطع الدجاج المتبلة فوق الخضار، وصبي كوب من الماء.

- غطي الصينية بورق الأولمنيوم، وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180، مدة 60 دقيقة، ثم حمري الوجه.