يعود أصل هذا النوع من وصفات الخبز التقليدي إلى المطبخ اللبناني، ويكثر تناوله على موائد رمضان، جربي تحضيره في مطبخك بمكونات بسيطة وبطريقة عمل سهلة وسريعة.

المقادير

- حليب: كوب ونصف (دافئ)

- سكر: ملعقتان صغيرتان ونصف

- خميرة: ملعقة صغيرة

- ملح: ملعقة صغيرة

- المحلب: ملعقة صغيرة

- طحين: كوبان ونصف

- الزيت النباتي: ربع كوب

طريقة التحضير

تخلط المكوّنات وتعجن بالماء ثم تترك لتتخمّر مدة ساعة.

تشكّل على الشكل المرغوب وتدهن بالبيض ويرشّ عليها السمسم.

تخبز في فرن حامي مدة 20 دقيقة.