يعد حلى السميد بالمكسرات والقشطة أحد أنواع الحلويات العربية البسيطة والتي تمتاز بمذاق لذيذ وشهي، كما أنها من الوصفات سريعة التحضير، جربي حلى السميد بالقشطة والمكسرات، وقدميه على سفرة ضيافتك في العزومات.

المقادير

- سميد ناعم: كوب

- سكر: كوب

- حليب: كوب

- البيض: 2 حبة

- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة

- الفانيليا: ملعقة صغيرة

- القشطة: علبة

- قطر: كوب (بارد)

- الزيت النباتي: نصف كوب

- فستق حلبي: نصف كوب (مجروش)

طريقة التحضير

• ضعي السميد الناعم، والحليب، والبيض، والبيكنج باودر، والفانيليا في وعاء عميق واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
• اسكبي نصف الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة بشكل متساوي، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحمر الوجه.
• أخرجي الصينية ثم وزعي فوقها القشطة، ثم اسكبي النصف المتبقي من خليط السميد وأدخليها إلى الفرن مرة أخرى على الشواية فقط حتى يتحمر وجهها.
• سقيها بالقطر البارد مباشرة، ثم زيني الوجه بالفستق المجروش وقدميها.